娃娃魚在歷史古籍中的記載，多強調其具有滋補強壯、養(yǎng)顏和延年等獨特作用。如《本草綱目》中記載，娃娃魚有“滋陰補腎、補血行氣治癡疾”；《本草拾遺》記載，娃娃魚有“治癡疾，治頑疾”，表明娃娃魚入藥在提高智力、美容、益膚方面有顯著功效。此外，現(xiàn)代臨產(chǎn)觀察，娃娃魚更有滋陰補腎、補血行氣、防癌健體的功效，娃娃魚被譽為“水中人參”或“軟黃金”，有“吃一鯢肉長一甲子功力”之說。

   娃娃魚有“水中大熊貓”之稱，民間稱其為長壽魚，古老、長壽就是它的代名詞。娃娃魚有很高的科研、食用和藥用價值。把它的神奇價值加以利用，造福于人類，金鯢公司經(jīng)過了多年的韜光養(yǎng)晦，還具備了法律保證與科技資質。娃娃魚雖是國家二級保護動物，但《水生野生動物保護實施條例》規(guī)定：人工繁殖的娃娃魚子二代經(jīng)省級相關部門批準后可合理利用。金鯢公司2002年就取得了大鯢經(jīng)營利用的合法資質。2008年，經(jīng)農(nóng)業(yè)部野生水生動物保護組織鑒定，金鯢公司已具備可面向全國持續(xù)經(jīng)營利用大鯢子二代的能力，頒發(fā)了許可證。

   金鯢公司創(chuàng)新性地將張家界古老資源與中國的傳統(tǒng)食品相結合，與陳克明面業(yè)合作，終于開發(fā)出高檔送禮產(chǎn)品——金鯢娃娃魚面。因為大鯢肉粉含有人體所必需的氨基酸和微量元素，其富含的膠原蛋白（MT）是一種低分子量、高巰基含量，能大量結合重金屬離子，清除人體內的自由基和過量重金屬離子的蛋白質，起到調整人體微循環(huán)，延緩衰老，防癌抗癌等功效，所以有“長壽因子”和“人體清道夫”的美譽。金鯢娃娃魚面正是以人工養(yǎng)殖的子二代大鯢肉粉為重要基料，采用原生態(tài)麥芯粉，輔以喀斯特溶洞山泉水，配以考究工藝精制而成。

   目前，金鯢公司每年均限量生產(chǎn)200噸金鯢娃娃魚面。

   作為大鯢行業(yè)的領先者，金鯢公司將始終奉行“科學利用娃娃魚資源，為人類健康服務”的宗旨，努力提供更符合人們需求、更優(yōu)質、更有附加值的安全健康產(chǎn)品，為實現(xiàn)“創(chuàng)輝煌百年企業(yè)，樹金鯢世界品牌”而努力奮斗。